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Acacia sénégal gomme arabique

Acacia sénégal gomme arabique

    Prix ​​unitaire: 10~20 USD
    Quantité de commande minimum: 100 Kilogram
    Détails d'emballage: sac en aluminium, carton ondulé, tambour en fibre de papier kraft
    productivité: stock available
    marque: ALLIÉ
    transport: Ocean,Land,Air,Express
    Lieu d'origine: CHINE
    Capacité d'approvisionnement: stock available
    Certificats : ISO KOSHER HALAL
    Hafen: any port in China

Informations de base

Modèle: FAAA107

Description du produit

L'acacia senegal, également connu sous le nom de gomme arabique, provient de l'exsudat de tronc d'arbre d'acacia, également connu sous le nom de gomme d'acacia.
Les principaux composants de la gomme arabique sont des polysaccharides de haut poids moléculaire et des sels de calcium, de magnésium et de potassium.
Il comprend principalement la gomme aldéhyde, le galactose, l'acide glucuronique, etc.
La gomme arabique de bonne qualité est de couleur ambrée et contient de grosses particules rondes.


Structure

La gomme arabique se compose de deux composants, dont 70% sont composés de polysaccharides avec pas ou peu d'azote, et l'autre composant est une structure protéique avec un poids moléculaire relatif élevé.


Personnage

Bloc translucide blanc clair à brun jaunâtre, ou granulés ou poudre blancs à brun orangé.
C'est un épaississant sûr et inoffensif et se solidifie naturellement dans l'air.
Inodore, insipide et inflammable.
Dans l'eau peut être progressivement dissous dans un liquide visqueux acide, après un certain temps, la viscosité sera réduite, la solubilité d'environ 50% (W/V), insoluble dans l'éthanol.
Former une couche de condensation stable avec de la gélatine ou de l'albumine. L'acide arabe libre est obtenu en le précipitant avec de l'alcool acide.


Caractéristiques de performance

La structure de la gomme d'acacia contient des substances protéiques et du rhamnose, ce qui la rend très bonne hydrophile et lipophile, et c'est un très bon stabilisant émulsifiant de type huile-dans-eau naturel. Cependant, les effets émulsifiants et stabilisants de la gomme arabique de différentes espèces d'arbres sont différents. La règle générale est la suivante : le colloïde à haute teneur en rhamnose et à haute teneur en azote a une meilleure stabilité émulsifiante.


Application

L'industrie alimentaire
La gomme arabique a de bonnes propriétés émulsifiantes, particulièrement adaptées au système émulsifiant huile-dans-eau, largement utilisé comme stabilisant émulsifiant dans l'essence émulsifiante.
Il a également de bonnes propriétés filmogènes. En tant qu'agent filmogène de microcapsules, il est utilisé pour convertir les huiles essentielles ou d'autres matériaux liquides en poudre pour prolonger la qualité de la saveur et empêcher l'oxydation. Il est également utilisé comme support d'essence pour les produits de boulangerie.

La gomme arabique peut entraver la formation de cristaux de sucre, utilisée dans les bonbons comme agent anti-cristallisation, empêcher la précipitation des cristaux, peut également émulsionner efficacement la matière grasse du lait dans les bonbons au lait, éviter les débordements. Dans le coke et autres boissons gazeuses, la gomme arabique est utilisée pour émulsionner et disperser les huiles essentielles et les pigments oléosolubles, afin d'éviter le cercle pigmentaire au niveau du goulot d'étranglement causé par le flottement des huiles essentielles et des pigments pendant le stockage.

L'application dans l'industrie alimentaire peut être résumée comme suit : stabilisant émulsifiant naturel, agent épaississant, agent de suspension, adhésif, agent filmogène, agent de glaçage, fibre alimentaire hydrosoluble, etc.

Production de boissons
Il stabilise la saveur et les huiles essentielles dans la production de concentrés de boissons gazeuses.
La gomme arabique est également utilisée comme agent de brumisation dans les boissons contenant de l'huile végétale et de la résine pour augmenter la variété de l'apparence des boissons.

Fabrication de bonbons
Utilisé pour les bonbons gélifiés durs traditionnels (au vin), la fabrication de bonbons mous. Peut également être utilisé comme stabilisateur de mousse pour les guimauves.
La gomme arabique ne produit essentiellement pas de chaleur, est une bonne fibre alimentaire soluble dans l'eau, est utilisée dans les produits de santé, les bonbons et les boissons. La gomme arabique a également pour fonction de faire baisser le cholestérol dans le sang.


Industrie de l'imprimerie
Les pages imprimées sont principalement frottées avec de la gomme arabique. Frottez le colloïde sur la plaque, après séchage, recouvrez la plaque d'un film durci, afin d'éviter l'oxydation. L'acide arabique (X - COOH) dans la gomme arabique est un bon détergent pour enlever la plaque graisseuse. Après avoir frotté la gomme arabique sur la mise en page, un meilleur film hydrophile est formé pour améliorer l'hydrophilie de la mise en page.



Wenzhou Borun Technology Co. Ltd

 

Allied Extracts Solutions est un fournisseur complet d'additifs alimentaires et chimiques. Notre société travaille dans l'industrie des additifs alimentaires et chimiques depuis plus de 10 ans, comprenant la technologie de l'industrie, les perspectives de développement de l'industrie et les besoins des clients. nous avions établi bonne relation de coopération avec de nombreux fabricants nationaux. En tant que fournisseur de services complet, nous explorons constamment de nouveaux produits et de nouveaux marchés, en associant les utilisateurs et les fabricants aux meilleures solutions pour répondre à leurs besoins. Notre société dispose d'une équipe de vente et d'approvisionnement efficace et de haute qualité, rigoureuse et enthousiaste. Nous nous engageons à fournir aux clients la meilleure solution, afin d'atteindre notre propre valeur. Notre philosophie est un service précis, gagnant-gagnant à long terme.

Info de Compagnie

  • Nom de la compagnie: Wenzhou Borun Technology Co. Ltd
  • représentant: PAN TONGYI
  • Produit / Service: Compléments alimentaires , Additif alimentaire , Alimentaire Antioxydant , Régulateur d'acidité , Humectants cosmétiques , Peptide de protéine
  • Capital: 500000
  • Année d'Etablissement: 2010
  • Volume total annuel des ventes (en millions de US $): US$1 Million - US$2.5 Million
  • Pourcentage des exportations: 71% - 80%
  • Total volume d'achat annuel (en millions de US $): US$1 Million - US$2.5 Million
  • Nombre de Lignes de Production: 3
  • NombrNombre du Personnel de R&e du Personnel de R&D: 5 -10 People
  • Nombre du Personnel de QC: 5 -10 People
  • Service d'OEM fourni: yes
  • Superficie de l'Usine (mètre carré): 5,000-10,000 square meters
  • Adresse de l'Usine: No.22 North Rd. Longfeng Villa,Jishi Town,Shuangyu District,Wenzhou
  • Personne À Contacter: Ms. amy
  • Numéro De Téléphone: 86-27-85872688
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